商品説明
ご了承事項：この商品はデリバリーでもクール宅配便でもお届けできますが、混乱回避の関係から、この商品を含むご注文はクレジットカードでのお支払いのみとさせていただきます。ご不便をおかけしますがご了承のほどお願いします。
大変お待たせいたしました！4層仕立てのレアチーズケーキ、お届けできるようになりました。
お届けする日数が決まっておりますことと、大人気につきおひとり様2個までのご注文とさせていただきますことご了承ください。
9/24のテレビ番組で究極系チーズケーキとしてご紹介いただきました！
ご紹介内容はこちらから
いろんな味わいをたくさん重ねることで生まれるおいしいチーズケーキを作りたい...
そんなパティシエの想いを試行錯誤の上、実現したのがこの4層仕立てのレアチーズケーキです。
このケーキのために作ったクッキー生地の上にベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキと層を重ねて
BASELこだわりの生クリームを仕上げに重ねました。
濃厚なのにあと味に重さが残らないとおっしゃていただけるこのケーキは、おかげさまで発売以来お客様にもスタッフにも長く人気のケーキです。
おいしさの秘密は色々ありますが、特にこだわっているのは、やはりチーズケーキ部分です。
ベイクドチーズケーキは、このケーキ単体でもおいしく召し上がっていただけることを追求し、スフレチーズケーキのよさとニューヨークチーズケーキのよさ。
それぞれを引き出すため低温で時間をかけてじっくり焼いています。
レアチーズケーキは、ゼラチンを使わずレモン果汁だけでクリームをホイップしながら固めています。
これ、簡単に書いてますが結構大変なんです。
ゼラチンは、ケーキを固めるのに便利な素材ですが、どうしても独特の食感が出てしまい口どけや喉越しを悪くしてしまいます。クリームやムース本来のなめらかさをお届けしたいと思うと、ゼラチンは使いたくない。その分、職人が手間を惜しまず仕上げています。
私たちがこだわって作っている4層仕立てのレアチーズケーキをより多くの方に召し上がっていただきたいと思い、この度、全国発送可能な冷凍タイプを開発しました。
冷凍タイプは、あえてチーズの味わいを感じていただきたくシンプルに飾りのないスタイルでご提供させていただきます。
おうち時間に、そして大切な方へのギフトにも自信を持ってお勧めするケーキです。
お作りできる数が限られていますので、お届け日ごとに数量限定でのお届けとさせていただきます。
お召し上がり方：お召し上がりになる6時間ほど前から冷蔵庫でゆっくり解凍いただくとおいしくお召し上がりいただけます。解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。とてもデリケートなケーキなので、カットの際はナイフを熱湯などで温めてから切り分けていただけると綺麗に切れます。
配送：冷凍便もしくは自社デリバリーでのお届けになります
特定原材料等：卵・乳・小麦・アーモンド
風味づけに洋酒をしております。
賞味期限：冷凍で30日（ご自宅の冷凍庫で保存いただく場合なるべく早めにお召し上がりいただく方が、よりおいしく召し上がっていただけるのでおすすめです）
売れ筋商品
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生クリームのデコレーションケーキ
≪苺サンド≫即日配達可
（12時以降当日配達可・3時間後以降のお届け・最終受付 当日16:00まで）4,968円(本体4,600円、税368円)
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ドフィノワーズ(じゃがいものクリームグラタン）冷凍でお届け商品
900円(本体834円、税66円)
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ふたりの食卓（シーフードカネロニセット・17時までのご注文で当日お届け）
5,346円(本体4,950円、税396円)
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ふたりのご馳走 （魚介たっぷりブイヤベースセット 17時までの注文で当日お届け）
7,344円(本体6,800円、税544円)
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BASELシェフ特製煮込みハンバーググラタン
2,732円(本体2,530円、税202円)
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2023クリスマスケーキ【生クリーム 直径約18cm】 お届けは12月16日〜21日と25・26日 最終受付はお届け日の前日17:00まで！ 22,23,24日はお届け出来ません。
5,616円(本体5,200円、税416円)
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ふたりのひととき （大きめお肉のロールキャベツセット；17時までのご注文で当日お届けします。）
5,346円(本体4,950円、税396円)
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2023年栗フェア【栗のケークサレ】
990円(本体917円、税73円)
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PICNIC BASKET 前日17時までのご注文 （2名様よりご注文可）＊価格はお一人様分となります。
1,944円(本体1,800円、税144円)
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ガトー・オ・ノア ミディ 【６個・８個・10個入り】
1,500円(本体1,389円、税111円)