商品説明
ガトーオノア Gâteau aux noix 10個入り
フランス語で「くるみのお菓子」
アルザス地方の南側はリゾート地で有名なサンモリッツを中心にスイス・ドイツ・オーストリアにまたがるエンガディン地方があります。ガトーオノアの由来は200年ほど前にエンガディン地方で長く寒い冬を越すために、栄養価の高い保存できるお菓子として生まれた郷土菓子です。日本ではエンガディナーという名称で販売されることが多いですね。
BASELではシンプルに「ガトーオノア」と命名し1967年の創業以来、スイスのバーゼルから持ち帰ったレシピで作り続けているお菓子です。
大きな銅鍋で砂糖を焦がし、キャラメルを作り、頃合いを見てバター・蜂蜜・牛乳をたっぷり投入してヌガーを作ります。そこにローストしたくるみを投入して、くるみのヌガーを作り、あらかじめ伸ばしておいた生地に、冷めないうちにくるみのヌガーを敷き込み、上生地を乗せて、卵を塗り、フォークで縞模様をつけオーブンで焼き上げるシンプルなお菓子です。
※商品にはお渡し用ショッパーが付いています。
賞味期限;2週間
特定原材料等:卵・乳・小麦・クルミ
保存方法;高温多湿を避け、常温で保存してください。
売れ筋商品
-
生クリームのデコレーションケーキ
≪苺サンド≫即日配達可
(12時以降当日配達可・3時間後以降のお届け・最終受付 当日16:00まで)4,968円(本体4,600円、税368円)
-
ドフィノワーズ(じゃがいものクリームグラタン)冷凍でお届け商品
900円(本体834円、税66円)
-
ふたりの食卓(シーフードカネロニセット・17時までのご注文で当日お届け)
5,346円(本体4,950円、税396円)
-
ふたりのご馳走 (魚介たっぷりブイヤベースセット 17時までの注文で当日お届け)
7,344円(本体6,800円、税544円)
-
BASELシェフ特製煮込みハンバーググラタン
2,732円(本体2,530円、税202円)
おすすめ商品
-
2023クリスマスケーキ【生クリーム 直径約18cm】 お届けは12月16日〜21日と25・26日 最終受付はお届け日の前日17:00まで! 22,23,24日はお届け出来ません。
5,616円(本体5,200円、税416円)
-
ふたりのひととき (大きめお肉のロールキャベツセット;17時までのご注文で当日お届けします。)
5,346円(本体4,950円、税396円)
-
2023年栗フェア【栗のケークサレ】
990円(本体917円、税73円)
-
PICNIC BASKET 前日17時までのご注文 (2名様よりご注文可)*価格はお一人様分となります。
1,944円(本体1,800円、税144円)
-
ガトー・オ・ノア ミディ 【6個・8個・10個入り】
1,500円(本体1,389円、税111円)