驚きの創作チーズケーキ！シェフとパティシエの創意工夫が生み出す、まだ見ぬ味わい。

「このチーズケーキと、極上のコーヒーだけを味わえる場所を作りたい」
そんな熱い想いから茅ヶ崎に生まれた店舗「茅ヶ崎オーガニックガーデン」
その看板メニュー（シグネチャーケーキ）として誕生したのが、この『茅ヶ崎丘の上チーズケーキ』です。
一見、トレンドのバスクチーズケーキのようですが、実はシェフがそのレシピを知らない状態から、純粋なイマジネーションだけで具現化した独自の逸品。
小麦粉は一切使わず、厳選された卵、生クリーム、有機砂糖、そして4種のチーズのみという驚くべき食材構成で作られています。

唯一無二の「スモーキーな香ばしさ」がお酒を誘う

最大の特徴は、よそでは絶対に真似できないその焼き加減。
料理人が作ったからこその仕掛けか、あるいは奇跡的な偶然の「チーズの焦げ（スモーク感）」が、独特の香ばしさと絶妙な酸味を醸し出します。
コーヒーとの相性が抜群なのはもちろん、ブルーチーズの風味とスモーキーな香りが赤ワインなどのお酒を驚くほど引き立て、贅沢な夜を演出します。

食べた瞬間に広がる感動と至福の味わい。
特別な日のデザートや、大切な人への贈り物、そしてワンランク上の贅沢を求めるあなたに、自信を持っておすすめしたい至高の逸品です。

賞味期限：当日から3日
特定原材料等：卵・乳