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グランマ・マドレーヌ(単品)
¥162 (税込)CREAの”贈り物バイブル”にておすすめの手土産にご紹介いただきました!
こんもりとした山型がトレードマークのバーゼルのマドレーヌ。
どこか懐かしく、飽きのこない味の秘密は、創業者が考案した独自のレシピにあります。
国産バターをたっぷりと使用し、隠し味にほんの少しチーズを加えミルキーさをアップ。ふんわりしっとり仕上げるため、生地は一晩寝かせます。それを翌日、温度を細かく調整しながら職人が丁寧に焼き上げてお届けしています。
”おばあちゃんが家族のために作ったような愛ある味”で、みんなを笑顔にしたいと願い『グランマ・マドレーヌ』と名づけました。素材の味を生かしたシンプルな味わいで、大人から子どもまで皆様に大人気のBASEL定番の焼き菓子です。
そのままでももちろん、トースター等で軽くリベイクして召し上がっていただくのもまた格別です。賞味期限:1週間
特定原材料:卵・乳・小麦
保存方法:高温を避けて、冷暗所にて保管してください。
保存料など一切無添加、脱酸素剤も使用しておらず、焼き上げたままの状態でパッケージしておりますので早めにお召し上がりください。長期保存されたい場合は冷蔵庫や冷凍庫に入れていただき、お召し上がり前に常温に戻しオーブントースターでリベイクしてくださると美味しくお召し上がりいただけます。
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レ・フィーユ(単品)
¥300 (税込)香ばしいミルフィーユのパイ生地に自家製のジャンドジャ・アマンドというアーモンドプラリネを挟みフランス産のエクアトリアールラクテというミルク感が強いチョコレートで包みました。
他にない香ばしい味わいと、ミルクチョコレートのやさしい口当たりが特徴です。初代シェフパティシエのオリジナル商品で創業50年変わらない味の焼き菓子です。賞味期限:2週間
特定原材料:乳・小麦・アーモンド・大豆
保存方法:10℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
ガトー・オ・ノア(単品)
¥300 (税込)生クリームたっぷりのキャラメルで煮込んだクルミをアーモンドたっぷりのパートシュクレに挟み、さらにオーブンで焼き上げました。
キャラメルの濃厚な味わいとくるみのサクサク感、シュクレの香ばしい味わい、香りが絶妙な焼き菓子です。
スタッフからも大人気の焼き菓子です。賞味期限:2週間
特定原材料:卵・乳・小麦・くるみ
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
レーズンサンド(単品)
¥300 (税込)アーモンド入りの香りが強いパートシュクレに自家製ラム酒漬けレーズンを北海道産のバタークリームでサンドしました。
しっとりしたシュクレと濃厚レーズンバターのバランスが良い焼き菓子です。
BASELの人気焼き菓子のトップ3に入る人気商品です。賞味期限:2週間
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆・洋酒
保存方法:10℃以下、直射日光、多湿を避け保存してください。 -
大豆クーヘン(単品)
¥324 (税込)大豆を胚芽ごとパウダーにした粉末に洋酒漬けのフルーツを練りこんで焼き上げたフルーツケーキです。
大豆のパウダーを入れることによってきめ細かく、しっとりとした生地に仕上げました。
イソフラボンなど栄養素がたっぷりのBASELの昔ながらの焼き菓子です。賞味期限:4週間
特定原材料:卵・乳・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆・洋酒
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
ガレット・ブルトンヌ(単品)
¥302 (税込)バターをしっかり生地に練りこみ、焼き上げたフランス、ブルターニュ地方の伝統焼き菓子です。
さくっとした食感、バターの塩味と香りが口の中で広がり、癖になります。賞味期限:4週間
特定原材料:卵・乳・小麦・洋酒
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
リーフパイ・プレーン(単品)
¥162 (税込)国産バターでパイを練り上げ、グラニュー糖でさくさくに焼き上げたお菓子です。
植物性のバターではなく、フレッシュなバターを使うことで、バターの風味が口の中で広がるパイに仕上げました。賞味期限:4週間
特定原材料:乳・小麦
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
リーフパイ・シナモン(単品)
¥162 (税込)国産バターでパイを練り上げ、グラニュー糖でさくさくに焼き上げたお菓子です。
シナモンパウダーをかけることでシナモンの風味が増し、バターの風味とシナモンの香りがアクセントになっています。賞味期限:4週間
特定原材料:乳・小麦
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
チョコチップクッキー(単品)
¥162 (税込)国産のフレッシュバターと北海道の“たからがさ”を使い、香り豊かでくちどけの良い焼き菓子に仕上げました。
オーツ麦とコロコロチョコチップをたっぷり練りこみ、さくっと香ばしいクッキーに仕上げました。賞味期限:4週間
特定原材料:乳・小麦・大豆
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
シリアルクッキー(単品)
¥162 (税込)国産のフレッシュバターと北海道の“たからがさ”を使い、香り豊かでくちどけの良い焼き菓子に仕上げました。
砂糖ではなくきび砂糖を入れることにより、優しい甘さが広がるクッキーに仕上げました。賞味期限:4週間
特定原材料:卵・乳・小麦
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
マカダミアクッキー(単品)
¥162 (税込)国産のフレッシュバターと北海道の“たからがさ”を使い、香り豊かでくちどけの良い焼き菓子に仕上げました。
マカダミアナッツの歯ごたえの良さを活かす為に、ショートニングを使い、砂糖を粉糖にすることにより、さらにさくさく感を出しました。賞味期限:4週間
特定原材料:卵・乳・小麦・マカダミア・大豆
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。 -
チーズクッキー(単品)
¥162 (税込)国産のフレッシュバターと北海道の“たからがさ”を使い、香り豊かでくちどけの良い焼き菓子に仕上げました。
卵黄とチーズパウダーを練りこむことでしっとりほろほろした食感に焼き上げました。賞味期限:4週間
特定原材料:卵・乳・小麦
保存方法:28℃以下、直射日光、多湿の所を避けて保存してください。