スイスのバーゼルからレシピを持ち帰り、創業以来５０年間まもり続けているただ一つのケーキです。
スイスのバーゼルの街を歩くと、どこのケーキ屋さんの店頭にも並んでいるスイスのバーゼルの街の郷土的なケーキです。
アーモンドの粉とココアパウダーをふんだんに使った生地で、ラム酒の効いたガナッシュをサンド。おうち（メゾン）の形に見立てて作ったチョコレート菓子です。

特定原材料等：卵・乳・小麦・アーモンド・大豆
洋酒の効いたケーキとなっております。